ТОРТ "А-ЛЯ ТИРАМИСУ"
Мой любимый тортик к чаю
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Крем:
● Сахар 1 ст
● Яйцо куриное 1 шт
● Мука пшеничная 1 ст.л.
● Молоко (теплое) 1 ст
● Картофельный крахмал 1/2 ст.л
● Масло сливочное 200 гр
Основа торта:
● Печенье затяжное ("кухмастер" к примеру) 420 гр (55 шт)
Для оформления:
● Какао
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала приготовим крем: Взбиваем сахар с яйцом. Добавляем муку,теплое молоко, крахмал.Затем варим,помешивая, на слабом огне до консистенции густой сметаны.Полученную массу остужаем, добавляем масло и взбиваем миксером.Отправляем в холодильник.Когда крем застынет,раскладываем печенье в форме прямоугольника в 5 слоёв по 11 шт., смазывая каждый слой кремом.Верх торта посыпаем обильно какао, через ситечко.Отправляем в холодильник минимум на 3 часа,ну, а если до утра, то вообще будет.
ПЫШНЫЙ МАННИК НА КЕФИРЕ
Хоть раз можно себя побаловать...
ИНГРЕДИЕНТЫ
● Мука – 1 мульти стакан
● Манка – 1 мульти стакан
● Cода — 0,5 чайных ложки
● Сметана – 1 мульти стакан;
● Яйца – 3 штуки
● Сахар – 1 мульти стакан
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Манную крупу заливаем стаканом сметаны, перемешиваем и оставляем набухать на час.В смесь манки и сметаны добавляем сахар и яйца. Хорошо перемешиваем. Добавляем соду и муку. Замешиваем тесто. Чашу мультиварки смазываем маслом и посыпаем дно манкой.Полученное тесто выливаем в чашу и устанавливаем режим «Выпечка» на 50- 60 минут. После звукового сигнала открываем крышку и даем маннику немного времени, чтобы остыть.
